من خلال تحويل الطماطم التي يتم قطفها في موسمها إلى معجون طماطم يلهم الأطباق التي تُلهم الأطباق التي تُقضم بالملعقة من خلال عجنها مع احمرار الشمس، تواصل زير نقل ثقافة معجون الطماطم التي تعود إلى ألف عام إلى الموائد من مصانعها المجهزة باحترافية لا تتنازل عن الجودة والطبيعية. وبطاقة إنتاجية يومية تبلغ 2500 طن من معجون الطماطم في منشآت بورصة وآيدن ومانيسا، تقوم زير بتصدير معجون الطماطم والأطعمة المعلبة إلى جميع أنحاء العالم، وخاصة إلى الأسواق المحلية وأسواق الشرق الأوسط. وبالإضافة إلى حصولها على شهادات الجودة ISO 22000 و14001 9001 وغيرها من شهادات الجودة الأخرى، يتم استخدام المنتجات الطبيعية والمحلية بنسبة 100% والمعدة وفقاً لمفهوم الأغذية الحلال في الإنتاج.