المواد:
- 1 كوب عدس أخضر Zer
- 1/2 كوب نودلز
- 1 بصلة (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم Zer
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس Zer
- 5-6 أكواب من الماء (أو مرق الخضار)
- ملح Zer (حسب الطلب)
صنع لها:
- تحضير العدس: اغسل العدس الأخضر في مصفاة واتركه حتى يصفى.
- اقلي البصل: يضاف زيت عباد الشمسZer إلى قدر كبير ويسخن. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يتحول إلى اللون الوردي.
- نضيف معجون الطماطم والبهارات: يضاف معجون الطماطم Zer والفلفل الأحمر إلى البصل المقلي. تقلى لبضع دقائق أخرى مع التحريك.
- يضاف العدس والماء: يضاف العدس المغسول إلى القدر ويخلط. ثم أضف 6-5 أكواب من• الماء. أضف الملح.
- الطبخ: يُغلى الحساء. بعد الغليان، يُطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة حتى يصبح العدس طرياً.
- أضف المعكرونة: بمجرد أن ينضج العدس ، أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى تنضج المعكرونة تماما.
- الخدمات: قدميها ساخنة بعد طهي الحساء. إذا أردت ، يمكنك تقديمها مع • شرائح الليمون على الجانب.
استمتع بوجبتك!