المواد:
- 2 ملعقة طعام Zer معجون الطماطم
- 2 كوب برغلZer
- 250 جرام مكعبات لحم بقري
- 1 بصلة مجففة (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي Zer
- 2 فلفل أخضر (مفروم)
- 1 فلفل أحمر (مفروم)
- 1 علبة مرق لحم Zer
- 4 أكواب ماء مغلي
صنع لها:
- طهي اللحوم: نذوب المارجرين النباتيZer في قدر كبيرة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح لونه ورديا. ثم يضاف مكعبات لحم العجل المفروم ويقلى حتى يطلق اللحم العصير والثلاثاء.
- أضف معجون الطماطم: أضف 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم Zer إلى المقلاة واقليها لبضع دقائق. قلبي حتى تنبعث رائحة معجون الطماطم.
- أضف البرغل: أضف كوبين من البرغل Zer واترك البرغل يقلى قليلا في الزيت. سيضيف ذلك نكهة أفضل إلى البرغل.
- أضف الفلفل: نضيف الفلفل الأخضر والأحمر المفروم. يطهى لبضع دقائق أخرى • مع التحريك.
- مرق وماء: إضافة 4 أكواب من الماء المغلي و 1 حزمة من Zer مرق اللحم. يقلب ويغلى المزيج.
- طهي الأرز: بعد غليان الماء ، أغلق غطاء القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- الخدمات: بعد طهي الأرز ، أخرجه من شهر يناير واتركه يرتاح لبضع دقائق. ثم تهوية عن طريق التحريك مع شوكة. قدميها ساخنة.
استمتع بوجبتك!