المواد:
- 200 جرام لحم مفروم
- 1 بصل أحمر مجفف مفروم
- 2-3 طماطم (شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم Zer
- 1 ملعقة صغيرة ملح Zer
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة Zer صلصة الثوم
- 2 شريحة جبن شيدر
خبز الهامبرغر (اضبط عدد القطع حسب طلبك)
- زيت سائلZer (للقلي)
- كاتشب Zer (للتقديم)
- خس (أوراق طازجة)
صنع لها:
- تحضير ملاط كرات اللحم: في وعاء نضيف اللحم المفروم والبصل الأحمر المفروم ومعجون • الطماط| Zer والملح Zer والكمون والفلفل وصلصة الثوم Zer. اعجن جميع المكونات جيدا وحضر ملاط كرات اللحم.
- تشكيل الزلابية: اصنع كرات لحم بحجم كف اليد من ملاط كرات اللحم الذي أعددته. افرد كرات اللحم بالضغط عليها بشكل مسطح.
- القلي: تسخين الزيت السائل Zer في مقلاة واسعة. ضعي كرات اللحم المحضرة في المقلاة واطهيها على كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي. في آخر 1-2 دقيقة ، أضيفي شريحة من جبنة الشيدر إلى كل فطيرة واتركيها تذوب.
- تحضير خبز الهامبرغر: سخني خبز الهامبرغر. إذا أردت ، يمكنك جعل الخبز مقرمشا عن • طريق قليه قليلا في مقلاة.
- إنشاء الهامبرغر: ضع ورقة الخس في قاع خبز الهامبرغر الدافئ. أضف كرات اللحم• التي قمت بطهيها عليها. ثم نضيف شرائح الطماطم والكمية المرغوبة من كاتشب Zer والمايونيز Zer . أخيرا ، قم بتغطية الجزء العلوي من خبز الهامبرغر.
- الخدمات: قدمي البرغر ساخنا. يمكنك تقديمه مع البطاطس المقلية أو السلطة • على الجانب.
استمتع بوجبتك!