كيف يتم تحميص البطاطس?

المواد:

• 6 قطع بطاطس
• 1 قطعة من البصل
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون Zer
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم Zer
• 2 حفنة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح Zer
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

صنع لها:

1. التحضير: قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات. نقطع البصل ناعما.
2. يقلى البصل: سخني زيت الزيتون Zer في قدر وأضيفي البصل المفروم. يقلى البصل حتى يتحول إلى اللون الوردي.
3. أضف معجون الطماطم والبطاطس: يضاف معجون الطماطم Zer إلى البصل المحمص ويطهى مع التحريك لبضع دقائق.

أضيفي البطاطس المفرومة إلى المقلاة واقليها لبضع دقائق أخرى مع التحريك.

1. التوابل والماء: أضف الملح والفلفل إليها. أضف كمية كافية من الماء لتمريرها فوق البطاطس وأغلق غطاء القدر.

يطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.

1. الخدمات: يضاف البقدونس المفروم إلى البطاطس المطبوخة ويخلط. يبقيه على موقد يناير لبضع دقائق أخرى وخدمتها.

استمتع بوجبتك!