Malzemeler

  • 6 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı Zer zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Zer domates salçası
  • 2 avuç doğranmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı Zer tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

  1. Hazırlık: Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın.
  2. Soğanı Kavurun: Bir tencerede Zer zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  3. Salça ve Patatesleri Ekleyin: Kavrulan soğanların üzerine Zer domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.

Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun.

  1. Baharatlar ve Su: Üzerine Zer tuzu ve karabiberi ekleyin. Patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

  1. Servis: Pişen patateslerin üzerine doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha ocakta tutup servis edin.

Afiyet olsun!