Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı Zer domates salçası
• 2 su bardağı Zer bulgur
• 250 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
• 1 adet kuru soğan (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı Zer bitkisel margarin
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 paket Zer et bulyon
• 4 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

1. Etleri Pişirin:
• Geniş bir tencerede Zer bitkisel margarini eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Salçayı Ekleyin:
• Tavaya 2 yemek kaşığı Zer domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.

3. Bulguru Ekleyin:
• İki su bardağı Zer bulguru ekleyin ve bulgurların yağda biraz kavrulmasını sağlayın. Bu, bulgura daha iyi bir lezzet katacaktır.

4. Biberleri Ekleyin:
• Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Bulyon ve Su:
• 4 su bardağı kaynar suyu ve 1 paket Zer et bulyonu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

6. Pilavı Pişirin:
• Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Servis:
• Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!