المواد:

• 200 جرام لحم مفروم
• 1 بصل أحمر مجفف مفروم
• 2-3 طماطم (شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم Zer
• 1 ملعقة صغيرة ملح Zer
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة Zer صلصة الثوم
• 2 شريحة جبن شيدر
خبز الهامبرغر (اضبط عدد القطع حسب طلبك)
• زيت سائلZer (للقلي)
• كاتشب Zer (للتقديم)
• خس (أوراق طازجة)

صنع لها:

1. تحضير ملاط كرات اللحم:
• في وعاء نضيف اللحم المفروم والبصل الأحمر المفروم ومعجون • الطماط| Zer والملح Zer والكمون والفلفل وصلصة الثوم Zer. اعجن جميع المكونات جيدا وحضر ملاط كرات اللحم.

2. تشكيل الزلابية:
• اصنع كرات لحم بحجم كف اليد من ملاط كرات اللحم الذي أعددته. افرد كرات اللحم بالضغط عليها بشكل مسطح.

3. القلي:
• تسخين الزيت السائل Zer في مقلاة واسعة. ضعي كرات اللحم المحضرة في المقلاة واطهيها على كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي. في آخر 1-2 دقيقة ، أضيفي شريحة من جبنة الشيدر إلى كل فطيرة واتركيها تذوب.

4. تحضير خبز الهامبرغر:
• سخني خبز الهامبرغر. إذا أردت ، يمكنك جعل الخبز مقرمشا عن • طريق قليه قليلا في مقلاة.

5. إنشاء الهامبرغر:
• ضع ورقة الخس في قاع خبز الهامبرغر الدافئ. أضف كرات اللحم• التي قمت بطهيها عليها. ثم نضيف شرائح الطماطم والكمية المرغوبة من كاتشب Zer والمايونيز Zer . أخيرا ، قم بتغطية الجزء العلوي من خبز الهامبرغر.

6. الخدمات:
• قدمي البرغر ساخنا. يمكنك تقديمه مع البطاطس المقلية أو السلطة • على الجانب.

استمتع بوجبتك!