المواد:
• 1 حزمة منZer رقيقة قطع المعكرونة
• 300 جرام لحم مفروم
• 1 وعاء صغير من البصل المجفف المبشور
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الزر
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم Zer
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة دقيق Zer
• 1 فنجان قهوة Zer صلصة الثوم
• 3 طماطم مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملاعق كبيرة من Zer زيت زيتون بكر ممتاز
صنع لها:
1. اسلقي المعكرونة:
• يغلى الماء في قدر ويضاف إليه القليل من الملح. قطع Zer رقيقة رمي المعكرونة في الماء المغلي وتغلي وفقا للوقت على الحزمة. بعد السمط ، يصفى ويترك جانبا
2. تحضير صلصة اللحم المفروم:
• سخني زيت الزيتون البكر الممتاز Zer في مقلاة. يضاف البصل المجفف المبشور ويقلى حتى يتحول لون البصل إلى اللون الوردي.ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يفرز اللحم
المفروم الماء والثلاثاء. يضاف معجون الطماطم Zer والطماطم المبشورة والفلفل الأسود والكمون والكركم وملح Zer . يطهى لمدة 5-7 دقائق مع تحريك الصلصة.
3. نكهة صلصة اللحم المفروم:
• يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة. ثم نضيف • البقدونس المفروم وصلصة الثوم Zer . يقلب الصلصة ويطهى لبضع دقائق أخرى. إزالة الصلصة من يناير.
4. يمزج مع المعكرونة:
• تسكب صلصة اللحم المفروم التي أعددتها فوق المعكرونة التي قمت • بغليها وتصفيتها وتخلط جيدا. تأكد من توزيع الصلصة بالتساوي على المعكرونة بأكملها.
5. الخدمات:
• قدمي المعكرونة مع صلصة اللحم المفروم ساخنة. يمكنك اختياريا • رش البقدونس الطازج عليه.
استمتع بوجبتك!
