المواد:

• 2 ملعقة طعام Zer معجون الطماطم
• 2 كوب برغلZer
• 250 جرام مكعبات لحم بقري
• 1 بصلة مجففة (مفرومة)
• 1 ملعقة كبيرة من السمن النباتي Zer
• 2 فلفل أخضر (مفروم)
• 1 فلفل أحمر (مفروم)
• 1 علبة مرق لحم Zer
• 4 أكواب ماء مغلي

صنع لها:

1. طهي اللحوم:
• نذوب المارجرين النباتيZer في قدر كبيرة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح لونه ورديا. ثم يضاف مكعبات لحم العجل المفروم ويقلى حتى يطلق اللحم العصير والثلاثاء.

2. أضف معجون الطماطم:
• أضف 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم Zer إلى المقلاة واقليها لبضع دقائق. قلبي حتى تنبعث رائحة معجون الطماطم.

3. أضف البرغل:
• أضف كوبين من البرغل Zer واترك البرغل يقلى قليلا في الزيت. سيضيف ذلك نكهة أفضل إلى البرغل.

4. أضف الفلفل:
• نضيف الفلفل الأخضر والأحمر المفروم. يطهى لبضع دقائق أخرى • مع التحريك.

5. مرق وماء:
• إضافة 4 أكواب من الماء المغلي و 1 حزمة من Zer مرق اللحم. يقلب ويغلى المزيج.

6. طهي الأرز:
• بعد غليان الماء ، أغلق غطاء القدر واطهيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج البرغل.

7. الخدمات:
• بعد طهي الأرز ، أخرجه من شهر يناير واتركه يرتاح لبضع دقائق. ثم تهوية عن طريق التحريك مع شوكة. قدميها ساخنة.

استمتع بوجبتك!